Marché des « Vendredis du Terroir » à Anhée : le secret de leur réussite
Cela faisait des mois, voire presque une année, que je souhaitais me rendre sur ce marché. C’est désormais chose faite… et franchement, je ne le regrette pas !
Tout a commencé sur les réseaux sociaux. Ce marché à l’esprit guinguette, avec sa grande tablée installée au milieu des échoppes et éclairée par une guirlande lumineuse, avait attisé ma curiosité.
J’ai donc décidé de m’y rendre. Et il était temps, puisque cette édition était la dernière de l’année : une belle occasion à ne pas manquer !
Un marché qui respire la convivialité
Direction Anhée, joli village d’environ 7 000 habitants niché dans la vallée de la Meuse, à seulement 6 kilomètres de Dinant. Le village est notamment connu des amateurs d’escalade pour ses impressionnants massifs rocheux, dont la « Dalle du Beaupère ».
À mon arrivée sur le marché, je suis chaleureusement accueillie par Loïc, qui travaille pour la Distillerie de Maredsous. Il me fait découvrir une nouvelle gamme de boissons pétillantes sans alcool, élaborées à base de fruits et de plantes. Et c’est une très belle découverte : c’est tout simplement délicieux !
Je me laisse également tenter par la dégustation de l’un de leurs spiritueux, le « Valéo », élaboré en double distillation. Une belle découverte là encore, avec une dégustation tout en finesse.
Je ne suis d’ailleurs nullement dépaysée. Au fil des stands, je retrouve des producteurs et artisans que je connais depuis des années : Éric Frolli de l’Escargotière de Warnant, Alain et ses Paniers d’Osiers, la Ferme de Champignol, Frédéric Tricart et ses fameux ails fumés d’Arleux…
Et ils sont nombreux à répondre régulièrement présents : une bonne quarantaine de producteurs et artisans participent au marché au fil des éditions.
Je déambule de stand en stand. L’offre est variée : légumes, salaisons, produits de bouche, boissons… sans oublier l’artisanat. Bref, tout ce qu’il faut pour remplir son panier et, surtout, passer un bon moment.
La bonne idée qui a relancé le marché
Arrivée vers 16h30, je constate que le public est déjà bien présent. Au fil de l’après-midi, la foule se densifie autour des stands des producteurs.
Sur les tables, de belles planches généreusement garnies accompagnent les verres de bière, de vin ou de pétillant. Les conversations vont bon train, les verres trinquent et les producteurs ne chôment pas.
Et c’est certainement là que se trouve le véritable petit plus de ce marché : les fameuses planches apéritives composées directement à partir des produits proposés par les producteurs présents.
Le principe est simple et particulièrement efficace. Lors de l’achat de la planche, un coupon est remis au consommateur. Il peut alors se rendre directement auprès des différents producteurs pour récupérer les produits qui composent son assortiment.
Une idée qui semble toute simple… mais qui a profondément changé la dynamique du marché.
« Le marché était sur le déclin il y a plusieurs années. Cette idée de planches a permis d’attirer à nouveau les clients et, de notre côté, cela a boosté nos ventes », explique Éric Frolli, de l’Escargotière de Warnant.
Et les chiffres parlent d’eux-mêmes : pas moins de 120 planches ont trouvé preneur lors de cette dernière édition !
« Au départ, c’était 20, puis 50… et ensuite les réservations se sont enchaînées. »
Autre bonne idée : personne n’est oublié. Chaque producteur participe à tour de rôle à la composition des planches, permettant ainsi de mettre en avant les différents savoir-faire présents sur le marché.
De la musique pour compléter l’ambiance
Et comme dans toute bonne guinguette, la musique est également de la partie !
Ce soir-là, le groupe Hills of Belgium, un duo composé d’un violon et d’un banjo, revisite les racines de la musique américaine.
Un vrai plus pour l’ambiance : le duo offre à la fois un spectacle à regarder et un fond musical qui se prête parfaitement aux échanges et aux dégustations. Même les tables les plus éloignées de la scène profitent de cette atmosphère musicale.
« On se retrouve entre amis, c’est gai ! »
Et du côté des clients, le constat est sans appel : le marché est devenu un véritable rendez-vous.
« On se retrouve entre amis, c’est gai ! Il n’y a jamais eu de problème sur ce marché, la convivialité est vraiment très forte », me confie un habitué.
C’est également ce que j’ai personnellement constaté.
Déjà habituée aux événements et marchés en Wallonie, je n’avais aucun doute sur l’accueil qui me serait réservé. Mais j’ai une nouvelle fois retrouvé cette bienveillance naturelle que j’apprécie tant : des sourires, de la bonne humeur, des discussions qui s’engagent facilement et, bien sûr, des verres qui trinquent !
Un marché qui donne envie de revenir
Finalement, il est près de 21 heures lorsque je quitte les lieux. L’ambiance festive est encore bien présente et, très franchement, je serais bien restée plus longtemps.
Mais la raison — et aussi la route, puisque j’avais encore 1h15 de trajet avant d’arriver chez moi — m’ont finalement poussée à prendre le chemin du retour !
Je n’ai malheureusement pas pu échanger avec les organisateurs lors de cette première visite, mais je tiens tout de même à les féliciter pour leur organisation et leur investissement dans ce beau projet.
Car cette soirée m’a surtout rappelé une chose : un marché ne se résume pas à aligner des stands de producteurs.
La qualité des produits compte, bien sûr. Mais l’ambiance, les animations, la convivialité et les bonnes idées qui permettent aux visiteurs de se rencontrer et de consommer sur place jouent également un rôle essentiel.
Le Marché des Vendredis du Terroir d’Anhée semble avoir trouvé cette alchimie. Un marché qui avait connu des difficultés a su se réinventer, attirer à nouveau le public et créer un véritable rendez-vous autour des producteurs locaux.
Et cela mérite d’être souligné !
Je ne peux donc que souhaiter à ce beau marché de continuer sur cette lancée et d’avoir encore de nombreux beaux jours devant lui.
Rendez-vous est donc donné en avril 2027 pour la reprise du marché !
Et cette fois-ci, je compte bien revenir plus tôt… et rester jusqu’au bout !
