Le Guide du Bien Manger® a été créé par Adeline GRULET en 2019, ambassadrice des Ardennes, récompensée en 2021 avec l’édition de l’édition 2021 avec la médaille de bronze du tourisme.
Le Guide du Bien Manger revient dans une nouvelle édition prévue pour mars 2026, entièrement dédiée aux bonnes adresses et aux saveurs locales des territoires de l’Ardenne, de l’Avesnois et de la Thiérache. Plus qu’un simple annuaire, ce guide est une invitation à parcourir la région à la rencontre de producteurs, artisans, restaurants et marchés qui font la richesse du terroir.
Un guide pratique pour le tourisme gourmand local
Que vous soyez résident ou touriste curieux, le guide rassemble des adresses testées et sélectionnées selon des critères clairs : qualité des produits, savoir-faire local, démarche durable et accueil.
Vous y trouverez :
- des fermes et des producteurs / artisans (fromages, charcuteries, légumes de saison, etc.),
- des tables et auberges typiques,
- des marchés de producteurs et points de vente directe,
- des boutiques d’épicerie fine et de produits du terroir,
Pourquoi ce guide est utile
L’objectif du Guide du Bien Manger est de faciliter la découverte du territoire et de soutenir l’économie locale. Il aide le lecteur à :
- repérer rapidement et efficacement des adresses fiables et authentiques ;
- composer des circuits (balades gourmandes, étapes pour un road-trip) ;
- privilégier des achats en circuit court et des produits de saison ;
- partager des adresses pour un cadeau local ou une pause gourmande réussie.
À qui s’adresse ce guide ?
Aux familles, aux amateurs de cuisine, aux itinérants du week-end, aux organisateurs d’événements locaux et à tous ceux qui souhaitent consommer mieux et rencontrer des femmes et des hommes du terroir.
Ce que vous trouverez dans l’édition 2026
La nouvelle édition 2026 propose entre autres (sujets en cours d’élaboration) :
- le mode d’emploi et l’intérêt de l’application du Bien Manger qui recense les meilleures adresses de la région
- des entretiens sur des sujets d’actualité avec des experts passionnés par leur métier : producteur, chef, jardinier, etc.
- Un article dédié à la mémoire et la tradition locale
Soutenir les acteurs locaux
Acheter et utiliser ce guide, c’est aussi participer à la dynamique économique locale et encourager des pratiques alimentaires respectueuses du terroir. Le guide met en lumière les initiatives éco-responsables et les structures engagées.
En résumé : le Guide du Bien Manger d’Adeline GRULET est l’outil indispensable pour découvrir, déguster et promouvoir les meilleures adresses de l’Ardenne, de l’Avesnois et de la Thiérache — une édition enrichie, pensée pour le tourisme gourmand de proximité (sortie mars 2026).